Apakah Mesin Pencuci Piring Komersial Membutuhkan Air Panas? Mayers Memberi Anda Jawaban yang Jelas

Untuk restoran, hotel, dan bisnis katering, mesin pencuci piring komersial adalah suatu keharusan untuk kelancaran operasional dapur. Pertanyaan umum yang kami terima di Mayers (pabrik mesin pencuci piring komersial profesional) adalah: Apakah mesin pencuci piring ini memerlukan air panas? Jawabannya sederhana-ya, air panas adalah suatu keharusan, bukan suatu pilihan. Hal ini secara langsung mempengaruhi seberapa baik piring dibersihkan, seberapa higienisnya, dan berapa lama mesin pencuci piring Anda bertahan.

 

1. Air panas=menghilangkan noda lebih cepat dan lebih bersih

Peralatan dapur komersial penuh dengan kotoran-telur kering, minyak gosong, saus lengket. Air dingin atau hangat tidak dapat memecahnya dengan baik.

Air panas melunakkan lemak dan mengencerkan makanan kering dengan cepat. Jika dipadukan dengan deterjen (pada suhu 120 derajat F–140 derajat F/49 derajat –60 derajat ), alat ini akan membersihkan piring dalam satu siklus. Tidak perlu lagi-mencuci ulang dengan tangan-menghemat waktu staf Anda dan menghemat biaya tenaga kerja.

 

2. Air panas=aman, piring-bebas bakteri

Layanan makanan membutuhkan kebersihan yang ketat. Bakteri berbahaya seperti Salmonella dan E. coli harus dibunuh untuk memenuhi aturan kesehatan (misalnya standar FDA).

Air panas adalah pembersih alami. Kebanyakan mesin pencuci piring komersial memiliki siklus sanitasi yang menggunakan air bersuhu 180 derajat F–195 derajat F (82 derajat –91 derajat )-hal ini dapat membunuh bakteri dalam hitungan detik. Tanpa air panas, bahkan deterjen yang baik pun tidak dapat menjaga keamanan piring bagi pelanggan.

 

3. Air panas=umur mesin cuci piring lebih lama

Mesin pencuci piring komersial adalah investasi besar-Anda ingin mesin pencuci piring tersebut tahan lama. Menggunakan air dingin menyebabkan masalah:

Deterjen yang tidak larut menempel pada bagian dalam (lengan penyemprot, filter, pompa). Seiring waktu, hal ini akan menyumbat bagian-bagiannya dan membuatnya cepat aus. Air panas melarutkan deterjen sepenuhnya, mencegah penumpukan dan menjaga mesin Anda tetap berjalan lancar.

 

 

 

Di Mayers, mesin pencuci piring kami (dari model undercounter kecil untuk kafe hingga unit konveyor besar untuk hotel) dirancang untuk menggunakan air panas secara efisien. Mereka memiliki pemanas cerdas dan pengatur suhu untuk membersihkan dengan baik, mensanitasi dengan benar, dan menghemat energi.

 

Jika Anda membutuhkan mesin pencuci piring yang sesuai dengan dapur Anda, atau memiliki pertanyaan tentang penggunaan air panas, Mayers siap membantu. Kami tidak hanya menjual peralatan-kami menawarkan solusi untuk membuat dapur Anda lebih efisien dan higienis.

 

Hubungi Mayers hari iniuntuk menemukan mesin pencuci piring komersial yang tepat untuk bisnis Anda!